Everyday Icons: celebrare l’artigianalità italiana

Per Accademia, l’artigianalità è un linguaggio universale fatto di gesti, tempo e dedizione. Con Everyday Icons, abbiamo voluto rendere omaggio a chi, ogni giorno, trasforma la materia in cultura: produttori, artigiani e pensatori che credono nel valore del fare bene, con cura e responsabilità.

La giornata si è aperta con una serie di speech ispirazionali che hanno invitato il pubblico a riflettere sul significato profondo della manifattura contemporanea.
Sul palco si sono alternati Adriano Zago, enologo, consulente in agricoltura biodinamica e founder di Cambium Farm, Pasquale Polito, fondatore di Forno Brisa e promotore di una nuova visione del pane come strumento culturale, Dianora Corsini, proprietaria di Trebbio, produttrice di olio e custode di una tradizione agricola radicata nel territorio, Marco Colzani, artigiano del cioccolato e del gusto, e Marco Purini, coffee expert di Accademia.

Nel pomeriggio, l’Accademia si è trasformata in un laboratorio di esperienze sensoriali. Attraverso workshop e degustazioni dedicate a vino, pane, olio, cioccolato e caffè, i partecipanti hanno potuto scoprire il valore del tempo, della materia prima e del sapere umano che si cela dietro ogni prodotto d’eccellenza.

Everyday Icons è stato un invito a riscoprire la bellezza dei gesti quotidiani, quando sono mossi da passione e conoscenza.
Un momento di incontro tra comunità che condividono la stessa visione: quella di un futuro più consapevole, autentico e profondamente umano.