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Capire il C market: come si determinano i prezzi del caffè verde e perché fluttuano

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Le caffetterie illuministiche e la rivoluzione industriale

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L’uso del caffè in Italia fine 800 inizio 900. Caffè in casa e caffè nei bar

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Caffè

Accademia del Caffè Espresso ha collaborato con CDR CoffeeLab® per esaminare più da vicino il contenuto di caffeina di diversi caffè

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Progetto AGUA HONDURAS, analisi delle acque nelle unità produttive di processamento del caffè

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La Fabbrica dell’Aria ® presso l’Accademia del Caffè Espresso

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Formalizzato il progetto “ECOCAFE”, che partirà nel 2025

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Progetti di Ricerca sul Caffè con CDR CoffeeLab ®

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Accademia del Caffè Espresso, Cisco e PNAT avviano il progetto ConSenso per aiutare l’industria del caffè ad affrontare l’impatto del riscaldamento globale

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Caffè

Honduras – Diario di viaggio

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Ristoratori a scuola di caffè in Accademia con “Ultima Portata: Caffè”, l’evento della Slow Food Coffee Coalition.

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Accademia ospita la Coffee Technicians Guild

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